O KURZECH - INFORMACE

Usmějte se a řekněte...

... anebo si jej radši s k nám přijeďte sami vyrobit

Takový vlastnoručně dělaný sýr je totiž úúúplně nejlepší a ohromíte jím celou rodinu i všechny přátele:-)

Zasvětíme vás do tajů výroby takových dobrůtek jako např. camembertu, korbáčků, čerstvého sýru, jogurtu, halloumi na grilování, ricotty, mozzarelly,... a dalších.

Naučíte se správné technologické postupy výroby.
Vyzkoušíte si celou výrobu od zaočkování mléka až po finální produkt.
Vyrábět budete z čerstvého kravského mléka (kozího dle momentální dostupnosti).
Své hotové výrobky si i odvezete.

Kurzy probíhají v prostorech bývalé budovy Obchodní akademie v centru města, při maximální kapacitě 8 osob
(každý z účastníků se přímo zapojuje do výroby).

Náplň kurzů :
- skladování a úprava mléka, jeho ošetřování a vhodnost zpracování na mléčné produkty
- pasterované a nepasterované mléko, vlastnosti a vliv na výrobu sýrů
- mlékárenské kultury, očkování mléka
- teploty, sýření
- krájení sýřeniny, dohřívání, prokysávání
- solení, lisování, zrání

JAK OBJEDNAT
Pro účast na kterémkoliv z kurzů je nutno vytvořit rezervaci výběrem z volných míst u vypsaných termínů

>>>TERMÍNY K REZERVACI ZDE <<<

PLATBA :

Po rezervování termínu je nutno uhradit kurzovné do 5 dnů.
Údaje pro platbu obdržíte v potvrzené změně rezervace, tato bude po přijetí platby schválena.
Neuhrazením ve stanovené lhůtě rezervace propadá.

-Připomínku a další informace obdržíte emailem týden před rezervovaným termínem.
-Změna již rezervovaného termínu je možná minimálně 7 dní před zahájením kurzu po dohodě s pořadatelem

UPLATNĚNÍ SLEVY:
Máte-li slevový kupon nebo dárkový poukaz, uveďte jeho kód do příslušného pole - cena bude snížena o hodnotu poukazu.
Při uplatnění voucheru od Slevomatu Vám bude účast potvrzena po jeho ověření.

-Ubytování v Bučovicích + okolí do 20km (Slavkov u Brna, Vyškov, Rousínov, Kyjov)
-stravování je možné v několika restauracích v blízkém okolí
-nakoupit lze v Penny, Lídlu či Coopu

Místo konání kurzu:

Komenského 211- bývalá budova Obch. akademie (vstup bránou), 685 01 Bučovice MAPA

Storno podmínky a další viz smluvní a obchodní podmínky