Víkendový kurz s balíčkem sýrařských potřeb

MÍSTO KONÁNÍ 

bývalá budova Obchodní akademie (vstup bránou)  MAPA
Opera Snímek_2020-10-07_153208_mapy.cz
                             

Vypsané termíny (volná místa): 
Prázdninová sleva:21.-22.8.(8), 4.-5.9.(6), 25.-26.9.(8)               

Doba konání:   
1.den (sobota)    10.00 - cca 18.00 h.  (Přestávka na oběd - cca 1,5 hodiny)      
2.den (neděle)    10.00 - cca 14.00 h.         
Cena:                 
2 800,-Kč/v ceně balíček sýrařských potřeb v hodnotě 300,-Kč 
Skupinová sleva (bez sýrař. balíčku): od 4 osob 15% -KÓD SLEVY S-4 / od 6 osob 25%-KÓD SLEVY S-6

                 >> VÝBĚR TERMÍNU A REZERVACE <<   


Co si na kurzu vyrobíte :
- JOGURT typu Hollandia
- JUNKET - rychlý dezert s konzistencí pudingu
- TVAROH 
- ČERSTVÝ SÝR (Farmář)- přírodní i ochucený
- PRIMOSALE  - sicilský měkký sýr mléčné chuti 
- CAMEMBERT
- HALLOUMI - kyperský sýr vhodný na grilování
-BALKÁNSKÝ SÝR 
- RICOTTA - syrovátkový sýr konzistence jemného tvarohu
-
 KORBÁČKY, PARENICA A OŠTĚPEK
- MOZZARELLA
Solný nálev


V CENĚ KURZU:
 

  • občerstvení během celého kurzu  (káva, čaj, voda) 
  • suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury,...)
  • skripta se základními sýrařskými postupy včetně receptur na vyráběné produkty
  • vystavení certifikátu o absolvování kurzu
  • hotové výrobky (cca 1kg/os.)
  • balíček základních sýrařských potřeb dle výběru v hodnotě 300,-Kč

    OMEZENÍ !!! Neplatí pro akční nabídky, zlevněné kurzy a při uplatnění voucherů, skupinové slevy nebo slevových dárkových poukazů 

    Dle aktuální dostupnosti
    • Syřidlo 
    • Chlorid vápenatý  
    • Teploměr  
    • Injekční stříkačka 2ml, 5 ml
    • Formy na výrobu sýrů - 80-1000g   
    • Perlan 42x48cm na filtrování mléka
    • Teploměr
    • Mikrováha 0,01g
    • Zápisník domácího mlékaře
    • Publikace Domácí mlékař I. a II.
    • Mlékárenské kultury


CO S SEBOU? 

Budete potřebovat přezůvky do sýrárny, nádobu na solný nálev, uzavírací láhev na syrovátku, plastový box (raději více menších) na jednotlivé výrobky a vhodnou tašku či přepravku k převozu hotových výrobků (pevné dno). 
             

 
AKCE SLEVA NA SRPNOVÉ TERMÍNY KONČÍ ZA
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.