Víkendový kurz výroby sýrů

>>>ZAHÁJILI JSME PŘEDVÁNOČNÍ PRODEJ POUKAZŮ ZA ZVÝHODNĚNOU CENU <<<

Termíny 2019 :                    
/23.-24.11./ 7.-8.12./
Doba konání :
   

1.den (sobota)  10.00 - cca 18.00 h.  (Přestávka na oběd - 1 hodina)      
2.den (neděle)    9.00 - cca 14.00 h.          
Cena - DOPRODEJ :                          

2 600,-Kč  1600,-Kč  SLEVA 1000,-Kč !!! na zbývající volná místa listopad-prosinec                    

                      >> VÝBĚR TERMÍNU A REZERVACE <<   


Co si na kurzu vyrobíte :
- JOGURT typu Hollandia
- JUNKET - rychlý dezert s konzistencí pudingu
- LUČINA 
- TVAROH - v případě odstředění smetany odtučněný
- ČERSTVÝ SÝR - přírodní i ochucený

- CAMEMBERT
- HRUDKOVÝ SÝR - na výrobu brynzy

- HALLOUMI - kyperský sýr vhodný na grilování
- RICOTTA - syrovátkový sýr konzistence jemného tvarohu
-
 KORBÁČKY, PARENICA A OŠTĚPEK
- MOZZARELLA
Solný nálev


V CENĚ KURZU:
 

  • občerstvení během celého kurzu  (káva, čaj, voda) 
  • suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury,...)
  • skripta se základními sýrařskými postupy včetně receptur na vyráběné produkty
  • občasník domácího mlékaře Mlékonoš – Pařené hnětené sýry
  • vystavení certifikátu o absolvování kurzu
  • hotové výrobky (cca 1kg/os.)

    ZDARMA balíček základních sýrařských potřeb
    OMEZENÍ -  Neplatí pro zlevněné kurzy, akční ceny a při uplatnění voucherů nebo slevových kuponů !!! 


    BALÍČEK OBSAHUJE (možnost změny obsahu dle momentální dostupnosti):

    • Syřidlo 50ml
    • Chlorid vápenatý 150ml
    • Teploměr 
    • 2x Injekční stříkačka 2 ml 
    • 2x Injekční stříkačka 5 ml
    • 2x forma na výrobu sýrů (80g  hranatá)  
    • 1x forma na výrobu sýrů (80g srdíčko)
    • 2x forma na výrobu sýrů (200g konická malá)
    • 1x forma na výrobu sýrů (300-500g)
    • 10ks Perlan 42x48cm na filtrování mléka
    • Zápisník domácího mlékaře


CO SI VZÍT S SEBOU? 
Budete potřebovat přezůvky do sýrárny, nádobu na solný nálev, uzavírací láhev na syrovátku, plastový box (raději více menších) na jednotlivé výrobky a vhodnou tašku či přepravku k převozu hotových výrobků (pevné dno). 
             

 
  • Řadit dle:
  • 4 položek celkem

Stránka 1/1

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.