Tažené sýry-korbáčky, parenica, oštěpek

MÍSTO KONÁNÍ
Komenského 211, 68501 Bučovice →  mapa

     
Vypsané termíny: 
(obsaz.* /rezerv.* /volná místa)
3.6.(5-0-7), 30.9. (0-0-12) Podzimní termíny budou postupně přidávány od srpna
*Konání kurzů je podmíněno účastí minimálně 4 osob (při nižší obsazenosti může být nabídnut náhradní termín)
*Rezervace je platná po dobu 5 dní. Neuhrazením kurzovného ve stanovené lhůtě propadá a místo je uvolněno.

Doba konání:     
9.30-cca 17.30 h. (Přestávka na oběd - cca 2 hodiny)         

Cena: 2 200,-Kč 
Skupinová sleva
15% od 4 osob /kód slevy S-4 /1870,-Kč za 1 osobu
20% od 6 osob /kód slevy S-6 /1760,-Kč za 1 osobu                            

>> REZERVOVAT TERMÍN <<

 Naše výrobky z kurzů byly úspěšné i v soutěžích

Co si vyrobíte :

- solný nálev
- sýrové nitě, uzlíky, korbáčky, oštěpek, parenicu
- americkou mozzarellu

Co s sebou :
Uzavírací lahev na syrovátku a cokoliv, v čem si odvezete vaše výrobky. 

V ceně kurzu: 

• občerstvení během celého kurzu  (káva, čaj, voda) 
• suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury,...)
• receptury na vyráběné produkty + skripta se základními sýrařskými postupy
• vystavení certifikátu o absolvování kurzu
• hotové výrobky (cca 800g/os.) 

Možno zakoupit sýrařské potřeby (dle aktuální dostupnosti)

• Syřidlo 
• Chlorid vápenatý 
• Mlékárenské kultury
• Teploměr  
• Injekční stříkačka
• Ampule na kultury 
• Formy na výrobu sýrů - 80-1000g   
• Perlan 42x48cm na filtrování mléka
• Teploměr
• Mikrováha 0,01g
• Sýrařská plachetka (50x50, 90x90cm)
• Zápisník domácího mlékaře
• Publikace Domácí mlékař I. a II.
  
• Mlékonoš