Sýry z kozího mléka

 ODPOLEDNÍ KURZ / ČERVEN-ZÁŘÍ / 15.00-19.00h.
 
ČERSTVÝ KOZÍ SÝR (přírodní i ochucený), HALLOUMI na gril a RICOTTA ze SYROVÁTKY

Cena               1 400,-Kč/1os. (původní cena při uplatnění dříve zakoupených voucherů a dárkových poukazů)
ZVÝHODNĚNÉ   2 500,-Kč/2osoby  (kód = SLEVA2)

K zakoupení i formou dárkového poukazu - náhled ke stažení:  dárkový poukaz3-odpolední kurz

Co si vyrobíte:
-Čerstvý kozí sýr - farmářský (přírodní či ochucený), kyperský sýr na grilování Halloumi a italský syrovátkový sýr Ricottu. 
K ochucení jsou k dispozici směsi koření, případně si lze donést vlastní dle chuti - kmín, barevný pepř, bylinky, pažitka, česnek, ořechy, ...

V ceně je zahrnuto:
občerstvení (káva, čaj, voda), suroviny a potřeby pro výrobu (kozí mléko, syřidlo, mlékárenské kultury, formy), hotové výrobky (cca 1/2 kg/os.), receptury na vyráběné produkty

 ZMĚNA - NAHRAZENO VÍKENDOVÝMI KURZY 

DVOUDENNÍ KURZ   / ČERVEN-ZÁŘÍ / 1.den 15.00-cca 20.00  2.den ???-cca 11-12h.
PLÍSŇOVÉ, ZRAJÍCÍ, POLOTVRDÉ, TVRDÉ SÝRY + čerstvý kozí sýr a Ricotta

cena 2 400,-Kč

K zakoupení i formou dárkového poukazu - náhled ke stažení: dárkový poukaz3-víkendový kurz 
 
Co si vyrobíte: 
-každý účastník si vyrobí 1 sýr (cca 300g) DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU, např. Chevrotin, Asiago, Morbier, Jack, ...  
-čerstvý kozí sýr (farmářský) s ochucením či přírodní (K ochucení jsou k dispozici směsi koření, případně si lze donést vlastní dle chuti - kmín,barevný pepř,bylinky,pažitka,česnek,ořechy, ...)
-a ze syrovátky stihneme i Ricottu

V ceně je zahrnuto:
občerstvení (káva, čaj, voda), suroviny a potřeby pro výrobu (kozí mléko, syřidlo, mlékárenské kultury), hotové výrobky, receptury na vyráběné produkty 

>> VÝBĚR TERMÍNU A REZERVACE <<